Nasi Jamblang Cirebon

5. Apakah Nasi Jamblang Banyak Diminati Banyak Orang?  Tentu saja banyak, karena dimulai dengan dengan harga 5000 rupiah saja . Bukan itu saja Nasi Jamblang sendiri memiliki bentuk dan mempunyai cita rasa yang begitu enak dilidah para wiasatawan. Harga perlauk pun begitu murah dimulai dengan harga 2000 rupiah dan berbagai harga disetiap lauknya.   

4. Menikmati Nasi Jamblang dari Pinggiran Cirebon Nasi jamblang terdiri atas nasi yang diletakkan di atas daun jati, lalu dilengkapi berbagai lauk yang disediakan  buffe  atau prasmanan, seperti tempe, telur dadar, prekedel, dan lainnya. Tak lupa, sebagai pelengkap, sambal yang dibungkus daun pisang. Ada alasan tersendiri kenapa nasi jamblang menggunakan daun jati dan bukannya daun pisang? “Daun jati juga beraroma khas yang sedap,”   

  3. Berbagai Macam Jenis Lauk Kini, jika kita berkunjung dan mencicipi Nasi Jamblang, di warung-warung di Cirebon, kita akan dibuat bingung. Mirip dengan Nasi Padang, Nasi Jamblang hadir dengan beragam lauk. dan membuat kita kebingungan untuk memilih lauknya. Mulai dari varian ikan, daging, sayur hingga tempe dan tahu yang diolah dengan beragam rasa.

 2. Cara Membuat Nasi Supaya Pulen Cuci beras maksimal tiga kali   Perbandingan air dan beras harus tepat   Tambahkan daun pandan agar nasi bercita rasa dan wangi    Masak beras 20-30 menit, setelah itu diaduk

  1. Nasi Jamblang Diandalkan Pada Masa Penjajahan Belanda Nasi Jamblang konon menjadi penyelamat bagi masyarakat di wilayah Kabupaten Cirebon di masa penjajahan Belanda. Di mana pada masa tersebut, ada kerja paksa yang melibatkan ribuan warga setempat untuk membangun jalan Anyer-Panarukan.

  Banyak yang mengira jika kuliner ini, disebut-sebut berasal dari tumbuhan atau pohon jamblang. Namun ternyata, tidak ada kaitannya sama sekali. Diketahui jika kata ‘Jamblang’ diambil dari nama sebuah desa di sebelah barat Kota Cirebon, yaitu Desa Jamblang, Kecamatan Jamblang, Kabupaten Cirebon. Desa ini merupakan sentra dari kuliner Cirebon yang khas.

  Sega Jamblang (Nasi Jamblang dalam Bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat Cirebon. Nama Jamblang berasal dari nama daerah di Kabupaten Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut. Ciri khas makanan ini adalah penggunaan daun Jati sebagai bungkus nasi. Menu yang tersedia antara lain sambal goreng (yang agak manis), tahu sayur, paru-paru (pusu), semur hati atau daging, perkedel, sate kentang, telur dadar/telur goreng, telur masak sambal goreng, semur ikan, ikan asin, tahu dan tempe.Penyajian makanannya pun bersifat prasmanan. Sistem pembayarannya mengutamakan kejujuran. Tidak hanya penjual yang harus jujur, pembelinya pun ditanamkan untuk jujur pada setiap item makanan yang ia ambil. Biasanya penjual menerapkan pola pembayaran di akhir seusai pembeli menyantap makanannya. Pembeli tidak bersikap “darmaji” (dahar lima ngaku siji / makan lima mengaku satu). Inilah esensi filosofi dari sega jamblang. Menurut sejarahnya, sega Jamblang adalah makanan khas Cirebon ...