Kenapa Bungkus Nasi nya dari Daun Jati?

 

Kenapa bungkus nasinya dari daun jati?. Karena pada masa itu para pekerja pabrik yang dari daerah cirebon selatan menggunakan daun jati sebagai pelindung kepala dari terik matahari, dari situlah mencoba memberikan yang berbeda dari bungkus makanan lain dan sampai sekarang nasi jamblang iti selalu menggunakan daun jati sebagai pembungkus nasinya sekaligus menjadi ciri khas dari nasi jamblang ini.

Alasan lain dari penggunaan daun jati sebagai bungkus nasi adalah karena dari tekstur daun jati yang tidak mudah sobek, rusak, dengan munggunakan daun jati sebagai pembungkus nasi tidak akan cepat basi walaupun dalam waktu yang lama.